Il 31 ottobre si è tenuto presso il Campus Luigi Einaudi un seminario dal titolo “Strategie alimentari tra urbanizzazione e decentralizzazione” e una lezione dal titolo "La cooperazione allo sviluppo in Senegal: sfide e prospettive" tenuti entrambi dalla Prof.ssa Salimata Wade, geografa dell'Università di Dakar, esperta di patrimonio culturale alimentare e fondatrice della Compagnie du Bien Manger, svolti nell'ambito dell'insegnamento di Geografia applicata e cooperazione allo sviluppo (Prof.ssa Elisa Bignante), e organizzati in collaborazione fra Università di Torino, Unesco, Dipartimento di Culture, Politica e Società e Centro Studi Africani.